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Le nostre proposte nascono con l'obiettivo di condividere con bambini e giovani la conoscenza ed il piacere di sperimentare la grande varietà di cibi delle nostre culture.
Aiutiamo in forma ludica ed entusiasta a mangiare in maniera varia, affinché nel futuro scelgano un’alimentazione equilibrata per il loro organismo.
Incoraggiamo i vostri figli a toccare, guardare, annusare, sminuzzare e provare senza intoppi. Troveranno diversi interessi in quello che facciamo perché tutto risulterà loro completamente familiare e così avremo realizzato un filo conduttore in relazione a quello che sembra molto comune: mangiare.
I piccoli scopriranno “quello che mangiano” realizzando le ricette del giorno, noi daremo loro un semplice orientamento e mentre i cibi saranno in cottura, ascolteranno storie sull'origine degli alimenti e sulle loro proprietà; oppure assaggeranno prodotti di stagione, magari si studierà l'anatomia di un animale...
Gli adolescenti, seguendo i diversi corsi incominceranno ad essere indipendenti in cucina grazie all’esperienza che acquisiranno seguiti da cuochi e personale preparato.
Aiutiamo in forma ludica ed entusiasta a mangiare in maniera varia, affinché nel futuro scelgano un’alimentazione equilibrata per il loro organismo.
Incoraggiamo i vostri figli a toccare, guardare, annusare, sminuzzare e provare senza intoppi. Troveranno diversi interessi in quello che facciamo perché tutto risulterà loro completamente familiare e così avremo realizzato un filo conduttore in relazione a quello che sembra molto comune: mangiare.
I piccoli scopriranno “quello che mangiano” realizzando le ricette del giorno, noi daremo loro un semplice orientamento e mentre i cibi saranno in cottura, ascolteranno storie sull'origine degli alimenti e sulle loro proprietà; oppure assaggeranno prodotti di stagione, magari si studierà l'anatomia di un animale...
Gli adolescenti, seguendo i diversi corsi incominceranno ad essere indipendenti in cucina grazie all’esperienza che acquisiranno seguiti da cuochi e personale preparato.
" Trovare piacere cucinando, educando il palato, si ripercuoterà su un'alimentazione più cosciente.
Provocare sensazioni ma anche conoscenza nella cucina e negli alimenti per favorire una quotidiana attività di educazione alimentare."
Oggi cucino io...per te
Bambini : Il titolo della sessione sarà la ricetta che realizzeranno, mentre il sottotitolo sarà il tema che tratteremo con loro durante la cottura del piatto.
Adolescenti : Corsi di cucina per diventare indipendenti.
I bambini si porteranno a casa il piatto cucinato e la ricetta scritta per poterla condividere e ripetere. Oppure serviranno i piatti cucinati ai loro genitori nello spazio ristoro.
LABORATORIO GASTRONOMICO CON MERENDA.
Impariamo a preparare la merenda !
Insieme agli chef realizziamo biscotti e crostate, focacce e pizzette....
Gli chef seguiranno passo passo i bambini che potranno così realizzare con le loro mani le ricette proposte e poi gustarle accompagnate con succhi di frutta per una merenda completamente realizzata da loro.
Insieme agli chef realizziamo biscotti e crostate, focacce e pizzette....
Gli chef seguiranno passo passo i bambini che potranno così realizzare con le loro mani le ricette proposte e poi gustarle accompagnate con succhi di frutta per una merenda completamente realizzata da loro.
Il progetto può veicolare diversi argomenti per sensibilizzare i giovani iscritti o i loro genitori. Allo stesso modo, è possibile toccare il settore professionale dei ristoratori o degli chef di cucina.
Lo scopo è comunque di guidare i nostri piccoli amici nel mondo degli alimenti per aiutarli a scegliere alimenti sicuri e di qualità.